Ingredientes:
180 gramos de pulpa de almendras
(usar la pulpa tras hacer leche de almendra)
2 claras de huevo a punto de nieve
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cucharada de estevia líquida (testar con menos)
rayadura de 1 limón
canela en polvo
hornear a 180º C 15 minutos
