Me siento a-"fortunada"
con mis orígenes...
mediterráneos.
Nací en tierras agrícolas
a 30 kilómetros del mar
en la frontera catalano-valenciana:
olivos milenarios
agricultura de proximidad
"la del huerto de mi abuelo"
...
y lo certifico "yo"
que lo acompañaba
en las largas tardes de verano a regar
cuando le "daban" el agua
y cuando me "daba" la gana...
La patata era reina de la huerta
pues plantábamos
para todo el año
acompañada con
la señora cebolla
y el señor ajo
En nuestra "tradición" culinaria
estos elementos
son de ORIGEN
y me sonrío
y me digo:
¡Que suerte tuve con mis orígenes!
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