Siempre en colaboración con los botes de cristal
de "alubias" y legumbres varias.
Que son fáciles de cocinar
-me decían-
y yo prueba que te prueba:
Que si 8-12 horas en remojo
previamente lavadas, claro...
Usar el agua del remojo y a la olla
esperar a que hiervan y bajar a fuego lento
Añadir agua fría (tres veces)
probé una
dos y tres...
Remover cuidadosamente con cuchara de palo
Hoy vuelvo a tener las maravillosas
alubias en fase de cocción:
dos horas
fuego lento
ya casi están
a ver como resulta el
ex-perimento
o
¿usaremos bote de nuevo?
:)
Fuente imagen: blogdearteygastronomia.blogspot.com
nota de la autora: en el blog de arriba lo pintan sencillo
y además ofrecen buena info de las alubias :)
http://dearteygastronomia.blogspot.com.es/2015/02/las-alubias.html
