Quiche de acelgas y queso

Ingredientes:

 base de masa quebrada o pasta brisa

3 huevos 

queso emental

leche (o nata para cocina)

un manojo de acelgas

sal y pimienta

orégano

perejil

Preparación:

lavar y hervir las acelgas (hoja verde)

escurrir bien

Calentar el horno 180º

mezclar con los huevos, leche y el queso

añadir condimentos

batir

extender la masa quebrada

en un recipiente para horno de 10 cm de alto

añadir la mezcla

cubrir con queso rallado

para gratinar

 introducir en el horno 30'

comprobar la cocción

y listo

Fuente imagen: midiariodecocina.com

Alergias

Oigo hablar de alergias

que se confunden con resfriados

de dermatitis

de intolerancias

voy a buscar en el diccionario

a ver si me aclaro un poco:

1. s. f. MEDICINA Conjunto de fenómenos que afectan sobre todo a la piel, al aparato respiratorio y al digestivo,producidos por el contacto o absorción de sustancias que provocan en el organismo una sensibilidad especial.

f. pat. Modificación, por aumento o disminución, de la capacidad de reacción del organismo frente a antígenos

con los que había tenido contacto previamente, que da lugar a diversas enfermedades.

Veamos:

¿sensibilidad especial?

¿Aumento o disminución de la capacidad de reacción?

No entiendo...

Vayamos a las soluciones médicas.

antiestamínicos

¿Y eso cura?

parece que no

solo quita síntomas

el corrector ortográfico me conduce a antihelmínticos

quizá esté ahí el origen

Habrá que seguir buscando ...

:)

fuente diccionario:https://es.thefreedictionary.com/alergia 

Fuente imagen: webconsultas, alergias respiratorias