Ingredientes:
base de masa quebrada o pasta brisa
3 huevos
queso emental
leche (o nata para cocina)
un manojo de acelgas
sal y pimienta
orégano
perejil
Preparación:
lavar y hervir las acelgas (hoja verde)
escurrir bien
Calentar el horno 180º
mezclar con los huevos, leche y el queso
añadir condimentos
batir
extender la masa quebrada
en un recipiente para horno de 10 cm de alto
añadir la mezcla
cubrir con queso rallado
para gratinar
introducir en el horno 30'
comprobar la cocción
y listo
Fuente imagen: midiariodecocina.com
Deliciosa manera de ingerir acelgas. También con espinacas. Gracias
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