En mi casa todo aliño consistía en
sal marina
aceite de oliva virgen extra
de los campos familiares
of course
...
y vinagre
home made
(cuando el vino de cosecha propia empezaba a picar
se añadía a la gran garrafa
con vinagre extra fuerte)
Ahora
aliños miles
a elegir
probamos hoy con una vinagreta francesa:
3 cucharadas de zumo de limón
1 pellizco de sal
pimienta negra
1 pellizco de azúcar moreno
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
Mezclamos todo muy bien hasta que el azúcar esté totalmente disuelto
Fuente imagen superior: MJGimeno
Fuente imagen inferior: pinterest.at
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