Ingredientes:
1 naranja
1 yogur
1 medida (recipiente del yogur) de aceite
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
3 huevos
una cucharada de postre de mantequilla
Elaboración:
en un bol batir los huevos
el yogur
junto con el azúcar.
añadir la harina.
En la batidora triturar la naranja con piel,
cortada a trocitos
añadir el aceite
Batir bien
y añadir al bol.
Untar el interior de un recipiente para horno
con mantequilla
rellenar con el preparado
introducir al horno
precalentado a 170º
comprobar la cocción pasados 30'
Desmoldar y emplatar.
Fuente imagen: MJG & Luna pérez
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