Hoy des-ayuno con avellanas

 Un puñadito de avellanas

en el des-ayuno

con un poco de miel

si te apetece...

si tenemos tantas posibilidades 

para alimentarnos bien

con imaginación

para los niños

y para los  post-niños

...

Zumo de pomelo

Este rojo intenso 

es el que más me gusta

en zumo.

Lo probé hace años en un viaje 

y a la vuelta no encontraba en mi país.

A razón de las limpiezas hepáticas

lo volví a usar para sustituir al zumo de limón

y vaya cambio,

me encanta su sabor.

Solo lo compro para esa función 

y si me sobran pues

en zumo 

los siguientes días.
...
Vaya se me olvidó guardar las semillas
(next time)
pues lo recomiendan como 
"antiseptico natural"
(antimicrobiano)
la próxima vez
a experimentar...

Fuente imagen: hogarmania.com

Un plátano para desayunar, a media mañana o a media tarde

Mira que sencillo

un plátano como tentempié,

entre horas

fruta energética y saludable.

Glutamato monosódico

Mermelada de naranja

Ingredientes: 4 naranjas

200ml agua

400 g miel

Lavar bien dos naranjas con piel, secar y cortar a trocitos.

Pelar las otras dos naranjas y cortar a trocitos.

Poner a la cazuela junto con el agua,

cocinar una hora a fuego suave.

Triturar

Añadir miel y cocinar por 15 minutos 

a fuego lento.

Envasar en tarritos de vidrio

y esterilizar.

Fuente imagen: recetasgratis.net

Tarta de manzana con leche de avena

Ingredientes: 

250 gramos de harina 

(trigo, espelta, espelta integral, avena....)

125 gramos de azúcar

levadura en polvo (química) 1/2 sobre

2 huevos

250 ml leche de avena

125 ml aceite de oliva

1 manzana golden

1cucharadita canela en polvo

recomendado horno a 220ºC

Fuente imagen: una pizca de hogar

Equilibrio sodio potasio

Consumir alimentos

que mantengan la relación sodio potasio 

resulta más importante de lo que

parece...
no sea que aparezcan
mecanismos de descalcificación ósea
o problemas con los dientes.
La mayoría de alimentos procesados
invierten la relación
así que
cuanto mas natural sean 
los alimentos
mejor.
¿Sencillo, no?

Fuente imagen: pinterest.es