La guerra entre el sodio y el potasio

Cuando la concentración de sodio 
supera su intervalo máximo
por ósmosis
entrará agua en el citoplasma celular
la célula se hincha
y si muchas células se hinchan
aparece el 
"efecto globo":
edemas
ojeras
...
Observar en que zonas tiendes
a producir edemas...
todo son "pistas"
Una solución standar
y fácil
es
aumentar el consumo de potasio
a través de la dieta
eligiendo 
alimentos ricos en K
(ver el episodio#1340 de metabolismo TV)
y eliminar
el Na.

Equilibrio sodio potasio

Consumir alimentos

que mantengan la relación sodio potasio 

resulta más importante de lo que

parece...
no sea que aparezcan
mecanismos de descalcificación ósea
o problemas con los dientes.
La mayoría de alimentos procesados
invierten la relación
así que
cuanto mas natural sean 
los alimentos
mejor.
¿Sencillo, no?

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