Cynara scolymus
Fuente imagen: ComeFruta
Consumimos la flor no madura 
de la alcachofera
muy apreciadas y cultivadas 
en el mediterráneo catalán,
valenciano, murciano.
Se recomienda por sus múltiples beneficios
entre ellos
el caldo de hervir las hojas
es muy depurativo
mejora funciones hepáticas
y 


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