A banana a day keeps the doctor away

 

• Calories: 105
• Carbohydrates: 27 g
• Fiber: 3 g
• Sugars: 14 g
• Protein: 1 g
• Total Fat: 0 g
• Sodium: 1.18 mg
  
• Potassium: 422 mg

Según la DSDA: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173944/nutrients

Sin lugar a duda, los beneficios de consumir bananas o plátanos superan con creces a las alternativas procesadas que nuestros jóvenes y infantes consumen.

¿Qué tiene de malo comer algo crecido de un árbol?

Foco en los beneficios:

Nos aporta energia 

potasio

fibra

y almidón resistente (actua como probiótico para las flora)

En cuanto a la cantidad: sentido común

no pasa nada si un día comemos dos

sin embargo ya lo dice el refran

a banana a day keeps the doctor away

(era con manzana el original, si bien funciona con todo...)

Fuente imagen: <a href="https://www.freepik.com/free-ai-image/close-up-banana-texture_94955201.htm#fromView=search&page=1&position=4&uuid=386368d3-948e-4792-9084-cd153790093f">Image by freepik</a>

Compota de manzana golden con pasas de Corinto y canela

Y es que sabe sabroso 

en invierno caliente

y en verano a temperatura ambiente

o fresquito del frigo...

A disponer de 1 kilo de manzanas Golden

(porque són las de mi zona de km 0)

dos cucharadas de pasas de Corinto* ecológicas

una ramita de canela

dos cm de gengibre

500ml agua

Poner el agua a hervir en una cacerola

pelar las manzanas si no son de cultivo ecológico

(antes se supone que las has lavado)

pelar el gengibre

añadir todos los elementos a la cacerola de cocción

cocinar a fuego lento con tapa

hasta que el agua reduzca a la mitad.

*Las pasas de corinto ecológicas son uvas que se han secado para su posterior consumo. Se trata de un tipo de fruta deshidratada que aportan una gran fuente de energía al consumirlas. Contienen una alta cantidad de hidratos de carbono por lo que se recomienda su consumo, sobre todo, a deportistas. Además, también contienen altas dosis de fibra, potasio y antioxidantes. Son originarias de Corinto, Grecia. No tienen semillas y sus pasas son pequeñas y dulces.

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Copos de avena

Una buena alternativa para la mañana,

en casa tomamos copos de avena:

en un bol,

directo de la caja,

escaldados con agua hirviendo,

cubiertos con un plato cinco minutos...

luego le añado "leche" de avena,

remover

y listo...

deliciosos...
y si de vez en cuando "apetece"
le añadimos frutos secos.
Fuente imagen: veritas